ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA
ingredienti 500 gr di orecchiette 1 kg di cime di rapa 2 spicchi d’aglio schiacciati 100 gr di burro e un bicchierino d’olio 250 gr di pancetta a dadini parmigiano grattugiato a piacere sale , pepe o peperoncino q. b. Preparazione lavare le cime di rape e lessarle . In una padella soffriggere l’aglio con poco olio, quando questo … Continua a leggere