ingredienti
- 500 g pasta – farfalle
- . 250 g salmone affumicato
- . 150 g panna
- . 50 g burro
- . ½ cipollotto
- . sale pepe
- . vino bianco
preparazione
in un recipiente mettere : panna, sale , pepe e 100 grammi circa di salmone e frullare il tutto .
Affettare la cipolla e farla appassire in una padella con il burro, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto,aggiungere mezzo bicchiere di vino fare evaporare quindi versare il frullato preparato prima. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolate e saltate in padella, servire ben calda
Buon appetito
L .G. D.
Farfalle al salmoneultima modifica: 2011-01-11T20:38:00+01:00da
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