a fresell e cicerenell

ingredienti    4      freselle di grano integrale 300   gr. olive verdi 4      scatolette di tonno 300   gr  pomodorini freschi 7/8   acciughe sale basilico olio exstavergine di oliva procedimento bagnare  lievemente le freselle con acqua corrente,pogiarle in un piatto aggiungere tonno,pomodorini,olive,acciughe,basillico,un filo di olio,e un pizzico di sale . buon appedito N.B non tenerle troppo tempo ferme perchè diventano molle

la mia passione

Salve mi chiamo Ginotto, ho creato questo blog, per la ricerca di nuove ricette della cucina italiana personalizzate , dove potremmo scambiarci consigli dell’arte del mangiare bene   Mangiare e amare …. due passi fondamentali della vita L’appetito è per lo stomaco ciò che l’amore è per il cuore. cucinare e’ il preliminare ,il sapore di queste pietanze sono l’apice di un atto d’ amore scrivetemi … Continua a leggere

Pennette melanzane e salsiccia

 Pennette melanzane e salsiccia Ingredienti x 4 persone: 2 melanzane medie 3 salsicce 4 pomodorini pachino 1 tazzina di vino bianco  basilico, olio, sale q.b parmiggiano. 350 g. di pennette rigate Esecuzione Lavare e tagliare a cubetti le melanzane, nel frattempo mettere sul fuoco la pentola per lessare la pasta. Riscaldare una padella con un filo di olio e aggiungere le melanzane, … Continua a leggere

spaghetti agli scampi

spaghetti agli scampi ngredienti per 4 persone… 8 scampi 1 spicchio d’ aglio 5 cucchiai d’ olio extra vergine d’ oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 8 pomodorini freschi 350 di spaghetti prezzemolo q.b. sale q.b. Prendere una padella aggiungere l’ olio e aglio, farlo soffriggere…quando l’aglio è imbiondito aggiungere gli scampi precedentemente puliti e lasciarli cuocere a fuoco medio.Quando … Continua a leggere