INGREDIENTI: -carne tritata         700 gr -pane  raffermo     1/2  palatone            -formaggio             50   gr -prezzemolo           -uova                      4 -sale -pepe -aglio tritato          se piace PROCEDIMENTO in un recipiente abbastanza capiente mettere la carne tritata Mettere a bagno il pane dopodiche’ spremerlo e aggiungere questultimo alla carne, aggiungere le uova, sale, pepe,aglio, formaggio e abbontante prezzemolo tritato.Mescolare il tutto,fate un impasto non troppo molle a questo punto formare delle palline  un po schiacciate … Continua a leggere→