pizzelle di ciurilli

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Pizzelle di ciurilli

  • 50     fiori di zucca
  • 250   gr di farina
  • 1      cubetto di lievito
  • sale
  • 1      acqua q.b.
  • olio per friggere

Preparazione: preparate una pastetta morbita e fluida con la farina, il lievito, un pizzico di sale e acqua. mettere l’impasto in un luogo caldo e far lievitare .Lavate i ciurilli ed asciugateli. In una padella un pò fonda fate riscaldare l’olio.prendete i ciurilli uno alla volta e dopo averli immersi nell’impasto pogiateli delicatamente nell’olio  distanti qualche centimetro uno dall’altra. quando saranno dorati alzateli e poneteli sulla carta assorbente.Un pizzico di sale e servire ben caldi

buon appedito

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pizzelle di ciurilliultima modifica: 2010-07-03T09:32:00+02:00da il-buongustaio
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