Mazzancolle allo Champagne

Ingredienti

· 1 kg di gamberi

· ¼ di champagne

· spicchi di aglio,

· limone,

· ciuffo di prezzemolo

procedimento

Lavare e asciugare bene i gamberi.
In una padella mettere dell’olio e l’aglio, far rosolare e quando inizia a colorare adagiare i gamberi.e poco dopo unire lo champagne e poi il succo di limone e Far insaporire qualche minuto, spolverare con pepe e prezzemolo tritato.

Buon appetito

L..G.D.