Spaghetti a vongole

· 500 · 500 g vongole, · 1 spicchio d’aglio, · olio extra vergine d’oliva ,sale · prezzemolo , peperoncino ( facoltativo) procedimento Soffriggete l’aglio in una padella larga e bassa. Aggiungete le vongole ben lavate, coprite ed attendete che si aprano. Cuocete gli spaghetti e scolateli aldente, aggiungete le vongole ed il prezzemolo tritato. Amalgamare con un filo di … Continua a leggere