Ingredienti 1 Kg di carne per roast beef 2 carote 1 gambo di sedano 1 dado 1 bicchiere di vino bianco Olio, sale, 100 gr prosciutto (crudo o cotto) come piace 1 confezione di sottilette per i piselli 50 gr di pancetta ½ cipolla 30 gr di burro 1 barattolo di piselli Olio,sale Q.B Preparazione Mettere nella … Continua a leggere
Pasta e piselli Ingredienti: 500 gr di piselli 100 gr di pancetta 50 gr di burro 1 cipolla 400 gr di spaghetti spezzati parmigiano grattugiato olio sale e pepe Fate rosolare la cipolla con burro e olio,aggiungete la pancetta a pezzettini fate rosolare bene poiaggiungete i piselli,salate,pepate,metteteci un poco d’acqua e fate cuocere finche’ non bolle calate la pasta.Terminate la cottura … Continua a leggere